Obtaining Lyophilisates from Allium sativum: INCREASE OF THE TIOSULFINATE CONCENTRATIONS IN THE EXTRACTS AND EFFECT ON THE CAPACITY OF THE EXTRACT AS A HYDROGEN SULFIDE LIBERATOR

Empresa/administración financiadora:Excma. Diputación Provincial de Cuenca
Duración, desde:Desde: 01/02/2011 – Hasta: 30/11/2011
Investigador responsable:I. Gracia
Número de investigadores participantes:1
Cuantía:14.545,45 €